Zeitgenössische Originalberichte aus Nord-, Ost-, Süd- und Welschtirol
Tiroler Zeitungschronik
DURCHFALL UND DAS BIER

Antrag auf häufigere Bieruntersuchungen in Wirthshäusern aufgrund gesundheitlicher Bedenken

Derselbe stellt ferners den Antrag, daß die Qualität deS Bieres in den WirthShäusern öfters untersucht werde, da die Wahrnehmung gemacht wurde, daß Diarrhöen in Folge Genusses von Bier lehr häufig Vorkommen. Wenn dasselbe auch von den Brauereien in guter Qualität vorkomme, so werde cs in dcnSchänken gewässert, was nachtheilig auf die Gesundheit einwirke.
Quellenangabe & Zitierlink:
Innsbrucker Nachrichten, 3. Dezember 1866, S. 5, digital erschlossen in: Tiroler Zeitungschronik (https://chronik.fontes.at/tirol/artikel/1846-antrag-auf-haeufigere-bieruntersuchungen-in-wirthshaeusern-aufgrund-1866).

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