Kundmachung des Magistrats gegen Milchpantscherei und Konfiszirung beanständeter Milch

(Gegen Milchpantscherei.) Der hiesige Stadtniagistrat hat unterm 30. Dezember 1869 folgende Kundmachung erlassen: Nachdem Fälle zur ämtlichen Kenntniß gelangten, daß Milch niit zu wenig Fettgehalt oder auch mit fremdartigen Substanzen gemischt, zum Verschleiße gebracht wird, so sieht man sich, um diesen Uebelständen im Interesse des konsumirenden Publikums vorzubeugen, veranlaßt, die Milch, welche zum Verkaufe in den Stadtbezirk gebracht wird, der Untersuchung durch den ämtlichen Milchmesser zu unterziehen. Ergibt sich hieraus ein Abgang an Fettgehalt oder eine Stoffbeimischung, so ist die beanständete Milch der Konfiszirung verfallen, und wird gegen den Verkäufer niit den gesetzlichen Strafen vorgegangen.