Vergiftung in Axams durch Anilin-Lösung und darauf folgendes Verbot bei Zuckerbäckern

424 zu einem Zuckerbäcker nach Innsbruck um AlkermeS - Saft zum Färben von Bäckereien geschickt wurde. Der Zuckerbäcker bedeutete, es werde zu diesem Zwecke allgemein nicht mehr Alkermes - Saft, sondern eine Anilin - Lösung verwendet und verabreichte dem Boten das gewünschte Quantum von Letzterer. In AxamS versuchte die Köchin von dem ihr gebrachten Safte und allsogleich stellten sich Vergiftungs - Symptome ein. Es wurde von diesem Vorfälle Anzeige erstattet, und in Folge dessen den hiefigen Zuckerbäckern der Gebrauch der Anilin- Lösung zum Färben der Bäckereien auf das Strengste untersagt.