Zeitgenössische Originalberichte aus Nord-, Ost-, Süd- und Welschtirol
Tiroler Zeitungschronik
PREISE STEIGEN – ABER SIE GEHEN NICHT ZURÜCK

Unveränderte Fleischpreise in Tirol trotz sinkender Viehmarktpreise

(Die Preise der Lebensmittel), z. B. des Fleisches, des Brodes, des Weines, steigen augenblicklich, sobald irgendwo in einem Winkel der Erde das Vieh, daS Korn, der Wein rc. im Aufschlag begriffen ist. Wenn aber allenthalben viel Wein wächst, die Getreideernte eine reiche ist und der Preis des Viehes Markt um Markt sinkt, so scheinen unsere Wirthe, B cker, Metzger rc. davon gar nichts zu spüren, wenigstens lassen fie nichts spüren durch ein Zurückgehen von den hinaufgeschraubten Preisen. Wir wollen diesbezüglich nur ein Beispiel anführen. SW einiger Zeit werden aus Schleswig - Holstein, aus Oldenburg, Ost - Friesland und aus dem Bremischen ziemlich regelmäßig bedeutende Transporte von Rindvieh nach Süddeutschland und dem Rheine befördert. Da der eng ' ische Viehmarkt seit einiger Zeit fast ausschließlich mit amerikanischen Ockfen beschickt ward, so haben die Zufuhren aus den norddeutschen Marschgegenden nach England fast gänzlich aufgehö t und die Bewohner dieser deutschen Gaue sind gezwungen, nunmehr im Jnlande ihr Mastvieh zu verkaufen. In Folge dieses verstärkten Angebotes in unserem unmittelbaren Nachbarlande sind die Viehpreise bedeutend gesunken. Nicht in demselben Maße hat man ein Sinken der Fleischpreise verspürt und doch sollte das als selbstverständlich überall zu erwarten sein. Eine Erklärung dieser Erscheinung kann nur darin gefunden werden, daß die Schlächter in den meisten Orten sich über die Preise zu verständigen und zu einigen pflegen und freiwillig nicht leicht zu einer Herabsetzung herbeilaffen. Daß dieser Wandel der Verkehrsverhältnisse in Deutsch, land auch einen mächtigen Rückschlag aus Tirol mit seinem bedeutenden Viehstande übt, ist ganz naturgemäß. Die Viehpreise sind auch seit vielen Wochen im Durchschnitt auf den Märkten im Verhältniß zum Vorjahr um 30 — 40 Perzent gesunken. Unsere Fleischpreise erhalten sich aber hartnäckig auf einer nnverhältnißmäßigen Höhe.
Quellenangabe & Zitierlink:
Innsbrucker Nachrichten, 29. November 1879, S. 3, digital erschlossen in: Tiroler Zeitungschronik (https://chronik.fontes.at/tirol/artikel/4098-unveraenderte-fleischpreise-in-tirol-trotz-sinkender-viehmarktpreise-1879).

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