Zeitgenössische Originalberichte aus Nord-, Ost-, Süd- und Welschtirol
Tiroler Zeitungschronik
100 KALTEN GESCHMÄCKER UND WEIN ÜBERALL

Neu eröffnete Wein- und Delikatessstube im Fafferlwirthc mit reicher Auswahl und festen Speisenangeboten

Innsbrucker Nachrichten · Erscheinungsdatum: 1. Februar 1887 · Seite 19
Beim Fafferlwirthc, Maria - Theresienstraße Nr. 24 hier, find nun die Gastlokalitäten im 1. Stock koinfortabel neu eingerichtet zu einer seinen Wein und Delikatessen - Stube. Um jeden Bürger, sogar jeden Gourmand befriedigen zu können find im Vorrathe: fünfzig ( Lv) Sorten in und ausländischer Weine in Flaschen und im Faß, von den beliebtesten und bekanntesten Qualitäten sverschiedene Gattungen Dessert- Weine) werden auch in kleinen Flaschen u. per Glas ausgeschänkt. Hundert ( 10t ») Qualitäten von verschiedenen kalten Speisen und Delikatessen, als: Caviar, Fische: marinirte in gele, geräucherte, gesalzene rc. rc., eine große Auswahl von Käse, Salumerie. Schinken, roh und gekocht all ' dies auch in kleinen Portionen und zu sehr mäßigen Preisen. Auf Verlangen werden verschiedene Fische präparirt und garnirt zu s. g. „walfchen Salat " sowie auch ausgeschnittene Salumerie sein garnirt, auch in einzelnen Portionen abgegeben und billig berechnet. Jeden Samstag von 7 —8 Uhr abends „ Rifotto- Partie " mit Poulards; solcher wird auch in Abonnement über die Gaffe verkauft, und sind schon mehrere Familien hierauf abonnirt. Jeden Sonntag früh: Mailänder Bosecca. feine Frankfurter und Wiener - Aeustüdter - Würste mit Kren oder Moutarde. Sonntag abends: Neapolitanische Maccaroni sporolli mit Lrüffel oder Champignons, auf Verlangen mit Poulards oder Kalbsbraten. Gewöhnliche Speisen und Getränke, gute Weine. Biere und Spirituosen werden dort Parterre in der s. g. „ Schwemme" verabfolgt, die für jede Klasse eingerichtet ist, und wo sehr mäßige Preise eingeführt sind. Für prompte und reelle Bedienung ist gesorgt. Zn den Weinund Speise - Karten sind die Preise ausgesetzt. Zch erlaube mir daher das hochverehrte P. T. Publikum zum Besuche ergebenst einzuladen, da ich dessen voller Zufriedenheit zum Voraus sicher sein kann. Achtungsvoll 487 - 3ji Restaurateur zum Fasserl.
Quellenangabe & Zitierlink:
Innsbrucker Nachrichten, 1. Februar 1887, S. 19, digital erschlossen in: Tiroler Zeitungschronik (https://chronik.fontes.at/tirol/artikel/4922-neu-eroeffnete-wein-und-delikatessstube-im-fafferlwirthc-mit-1887).

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