Käsepreise des Landeskulturrates in Kritik

[Regest bei Konrad Fischnaler, Innsbrucker Chronik I, S. 107: „Da der vom Landeskulturrat betriebene Käseverkauf in der Erlerstraße als doppelt so hoch im Preise erwiesen wird als seinerzeit jener in Bregenz, appelliert das den „IN.“ einverleibte Frauenblatt „Nohö“ öffentlich, daß dieses Landesinstitut auf seinen Gewinn von 10 bis 15 Kronen pro Laib zu Gunsten der notleidenden Bevölkerung verzichten möge.“] Originaltext der Innsbrucker Nachrichten (26. Jänner 1917, S. 13): Der Landes. ulturrat hat in dankenswerter Bestrebung die Not der Bevölkerung zu lindern gesuch, indem er sich seit Jahr und Tag durch Anlaus von Küsesorlen verdient machte, die er in seiner eigenen Verlaussstelle in der Erlerstraße verschleißt. Wie jederniann bekannt, ist der Zudrang zu derselben manchmal so stark, daß die ganze Straße quer von wartenden Leuten besetzt ist. Es bedarf keines Beweises, daß dies ein großer Uebelstaud ist. Noch unangenehmer ist allerdings der Umstand, daß die Preise für die verkauf en K. isesorten außero. d. ntlich hoch erscheinen, wenn wir sie mit jenen in anderen Städten in Vergleich bringen. So war jüngst in den „ Innsbrucker Nachrichten " die Preis abelle, der du ch die Gemeinde Bregenz verkaufter? Waren angeführt, darunter Emmentaler zu Kr. 4. 20 und Halb-Emmen- taler zu Kr. 3. 15 bis 3. 60 das Kilo. ES reizte nun, nachzuforschen, wie sich die Qualität des Krises dies-und jenseits des Arl- berges stelle. Aus eingesandlen Proben aus Bregenz ließ sich feststellen, daß beide Käsesorten daselbst an Güte einander ziemlich gleichwertig sind und genau mit jenen Käsen überpinstiminteu, welche hier als Emmentaler oder Halbemmentaler bezeichnet sind.