Zeitgenössische Originalberichte aus Nord-, Ost-, Süd- und Welschtirol
Tiroler Zeitungschronik
UNGEÜBTE HÄNDE UND SCHMERZVOLLE STICHE

Zur Verbesserung des Tierwohls beim Schlachten zum Thomasmarkt

Innsbrucker Nachrichten · Erscheinungsdatum: 11. Dezember 1889 · Seite 4 · #Schlachtung
(Thierschutzfrcundlichcs.) Der Thomasmarkt rückt heran und mit ihm eine schlimme Zeit für die Schweine, welche aus Innsbrucks naher und weiterer Umgebung für denselben bestimmt sind Möchten auch auf dem Lande, wie es in den Städten seit lange geschieht, durch vorherige Betäubung mittelst eines mit einem Schlägel auf dre Stirne geführten kräftigen Schlages dem Thiere unnütze Qualen erspart werden. Häufig gescyieht in Dörfern das Abstechen nicht durch eine zünftigen ( gelernten) Metzger, sondern der nächstbeste Bursche wird hiezu verwendet, welcher oft nicht das geeignete schneidige Messer, geschweige denn Kenntniß von der Stelle besitzt, wo der tödtliche Stich anzubringen ist. Endlose Zeit dauert dieses Herumstechen oft in Gegenwart von Kindern, welche das jammervolle Röcheln des Opfers mitanhören. Hier sei auf einen neuen, in den meisten größeren Städten Deutschlands in Verwendung stehenden Apparat zum schnellen, mindest schmerzhaften Tödten der Schlachtthiere aufmerksam gemacht Derselbe ist in dem von der Wagner ' schen Buchhandlung in Innsbruck für das Jahr 1890 herausgegebenen „ Volkskalender " bildlich und in genauer für Jedermann verständlicher Beschreibung dargestellt.
Quellenangabe & Zitierlink:
Innsbrucker Nachrichten, 11. Dezember 1889, S. 4, digital erschlossen in: Tiroler Zeitungschronik (https://chronik.fontes.at/tirol/artikel/5274-zur-verbesserung-des-tierwohls-beim-schlachten-zum-thomasmarkt-1889).

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