Kritik an Zuständen im Schlachthaus und Verrohung des Metzgergewerbes

(Die Zustände in unserem Schlachthaus.) Seit längerer Zeit schon dringen Gerüchte an tte Oefsemlichkeit nb. r die Zustände m d Vorkommnisse in unserem Schlachtbause, welche Beweise einer weit vorgeschrittenen Verrohung eines Theites der Mitglieder des Metzgergewcrbes sind. Wir geeören durchaus nicht zu jenen zartangelegten Naturen, welche vielleicht die Schlachtung auf einem „ Federbett" vollzogen wissen möchten, und auch nicht zu jenen Leuten, welche alles zusammeir in einen Topf werfen; im Gegcntheil, wir würdigen es und sprechen unsere Anerkennung aus, daß es gerade der bessere Theil der Metzger selbst ist, denen die Zustände in unserem Schlachthaus ein wahrer Greuel sind. Auch kann gewiß niemand dem hiesigen Thierschutzverein Vorwürfe machen, daß er, respective die,, Sektion für Schlachtung ", diese Angelegenheit nicht beachte, denn zu wiederholten Malen wurden diesbezügliche Erhebungen gepflogen, leider aber ist es nicht so leicht einen solchen „ modernen Barbaren " auf frischer That zu ertavpen