Verfälschung tirolischer Butter durch Oleo-Margarin und Sesamöl in einer Sendung aus dem Unterinnthale

Die Versicherungssumme beträgt 4000 fl. (Verfälschung von Butter.) In der letzten Zeit wurden in der Schweiz wiederholt Klagen darüber erhoben, dass Butter angeblich österreichischer Herkunft auf den Markt komme, welche unrein bereitet, mit fremden Fetten, sowie mit Zusatz von Wasser und Buttermilch versehen, als ein Product von zweifelhafter Güte beanständet wird. Aber auch aus dem Deutschen Reiche lassen sich solche Klagen vernehmen, und dies nickt mit Unrecht, wie der nachstehende Fall beweist, in welchem eine Sendung Butter aus dem Unterinnthale einer deutschen Staatsanwaltschaft Anlass zum Einschreiten geboten haü Die über Aufforderung dieser Staatsanwaltschaft erfolgte Untersuchung ergab nämlich bei einer Probe reines, aber hochgradig ranziges Butterschmalz, bei der zweiien ein Gemisch von Butterfett, Oleo - Margarin und Sesamöl, bei der dritten nur Oleo- Margarin und Sesamöl. Solche Vorgänge sind um so bedauerlicher, als sie geeignet sind, nicht nur den guten Ruf der Tiroler Butter, welchen dieselbe im Auslande besitzt, zu beeinträchtigen, sondern auch das Vertrauen in das reelle Gebaren tirolischer Producenten zu erschüttern, wodurch auch der ehrliche Geschäftsmann und Producent in Mitleidenschaft gezogen wird. Leider bieten die heute bestehenden Gesetze zu wenig Handhabe, um solchen Verfälschern von Nahrungsmitteln das Handwerk zu legen.